Английская пословица "Яблоко в день - и никакой доктор вам не понадобится", а также русское сказочное словосочетание "молодильные яблоки" имеют под собой серьезное научное основание.
Исследователи установили, что у участников эксперимента заметно повысилась эластичность сосудов, затвердевание которых повышает риск болезней сердца. Кроме того, добровольцы стали чувствовать себя значительно лучше, укрепилась их сердечнососудистая система.
Британские специалисты пришли к заключению, что человек может продлить свой срок жизни и омолодить собственный организм при регулярном употреблении яблок. Ученые обнаружили в этих фруктах сложный элемент (эпикатехин полифенол), который повышает уровень защиты иммунной системы, улучшает циркуляцию крови и омолаживает сердце.