Ученые из Флориды выяснили, что сало, жирное мясо, торты, пирожные и другие высококалорийные продукты вызывают почти наркотическую зависимость.
В ходе исследований на крысах животных разделили на 2 группы. Грызуны из первой группы поедали растительные продукты. Животных второй группы кормили высококалорийными продуктами без ограничений. Естественно, последние быстро набрали вес. Но кроме этого изменилась и работа мозга животных. Крысы «подсели» на жирную пищу и перестали насыщаться обычным ее количеством. Ученые проследили, что крысам с каждым разом хотелось съесть все больше и больше фаст-фуда. Зависимость от еды у крысок стала настолько сильной, что им было трудно отвлечься от еды на несколько минут.
Ученые утверждают, что подобный эффект аналогичен тому, который появлялся у подопытных грызунов при употреблении кокаина и героина. Авторы исследования подчеркивают, что заявлять о существовании идентичных реакций наркотиков и жирных продуктов в организме человека пока рано. Но факты говорят сами за себя, а потому высококалорийные продукты следует употреблять очень осторожно.