Подагра – это общий случай воспаления суставов. Часто он возникает внезапно и характеризуется высоким уровнем мочевой кислоты в крови. Мочевая кислота формирует в суставах кристаллы, вызывающие воспаление и боль.
Обычно болезнь поражает одновременно один или два сустава – как правило, суставы больших пальцев ног. Подагра чаще встречается у людей с хронически высоким уровнем мочевой кислоты, что может привести к хроническому поражению суставов. Среди факторов риска наследственность, ожирение, диета с высоким содержанием красного мяса, моллюсков, бобов и алкоголя.
Однако, ученые из Гарварда обнаружили, что высокое (три и более порций в день) потребление пива или крепких напитков увеличивает риск подагры на 60%, чего нельзя сказать о вине. Таким образом, любители пива подвергаются высокому риску развития подагры.