Употребление мяса увеличивает вероятность некоторых видов рака
Употребление в пищу большого количества мяса (кроме мяса птицы и рыбы) и мясных полуфабрикатов увеличивает риск заболевания различными видами рака, в том числе раком лёгких и раком кишечника. Исследование, проведённое рядом лечебных центров США, является первой в своей области работой, которая показывает связь между употреблением мяса и появлением злокачественных образований лёгких. Проведённая работа также показывает, что чрезмерное потребление мяса увеличивает ещё и рак печени, пищевода, поджелудочной железы (у мужчин). По … Читать далее